8 Jenis Sayuran Ini Justru Bikin Berat Badan Naik

Orang-orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan tentunya akan menghindari makanan tinggi lemak, junk food dan semacamnya.

Banyak pakar kesehatan yang menjelaskan bahwa sayuran dan buah menjadi asupan yang direkomedasikan untuk menyukseskan program diet.

Hanya saja, tidak semua jenis sayuran memiliki fungsi untuk menurunkan berat badan. Terdapat beberapa jenis sayuran yang jika dikonsumsi justru bisa membuat berat badan meningkat, yaitu:

Wortel
Perlu diketahui bahwa wortel memiliki kandungan gula, sehingga mengonsumsi terlalu banyak wortel berpotensi menggagalkan usaha diet. Oleh karena itu, makanlah wortel dengan jumlah sewajarnya.

Wortel
Photo credit: Maxpixel.net

Ubi Jalar
Ubi jalar memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang cukup tinggi. Jika seseorang mengonsumsi banyak ubi jalar tapi malas berolahraga, maka dampaknya bisa meningkatkan berat badan.

Mentimun
Walaupun konsumsi mentimun tidaklah bisa secara signifikan meningkatkan berat badan. Hanya saja makan mentimun juga tidak menghasilkan rasa kenyang. Sehingga Anda setelahnya akan tetap mengonsumsi makanan lainnya.

Kentang
Kentang termasuk makanan yang lezat dan bisa diolah menjadi banyak jenis makanan. Hanya saja Anda perlu waspada karena kentang termasuk sayuran bertepung yang bisa membuat berat badan naik.

Kentang sering disebut sebagai sumber karbohidrat. Mengonsumsi kentang dalam jumlah banyak berpotensi menyebabkan kegemukan.

Para peneliti Harvard menjelaskan bahwa sebagai ganti kentang, Anda bisa mencoba roti gandum ataupun nasi merah karena kecil kemungkinan menyebabkan kegemukan.

Konsumsi kentang boleh tetapi jangan berlebihan. Dimana kentang memiliki gizi yang baik berupa kalium, serat dan vitamin C.

Kentang sangat tinggi kalori jika dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Hal ini membuat para pakar kesehatan umumnya menyebutkan kentang termasuk ke dalam kelompok makanan seperti nasi, pasta dan roti.

Jagung, Kacang Polong, dll
Bagi yang sedang diet maka berhati-hati dari mengonsumsi jagung manis. Hal itu karena jagung manis mengandung gula penyebab kegemukan.

Jagung
Photo: https://pixabay.com/id/jagung-rebus-jagung-segar-jagung-727108/

Banyak orang yang ingin diet menganggap jagung dan kacang polong merupakan pilihan yang bagus. Tapi ternyata mengonsumsinya secara rutin atau dalam jumlah banyak akan menyebabkan peningkatan berat badan.

Bahkan penelitian menyebutkan bahwa jagung, kacang polong dan kentang berkaitan dengan peningkatan berat badan seseorang.

Sebuah studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menyebutkan bahwa tidak semua sayuran besaran nutrisinya sama banyak. Dimana terdapat sayuran-sayuran yang jika sering dikonsumsi justru beresiko meningkatkan berat badan, sehingga menggagalkan usaha diet.

Sayuran mengandung tepung umumnya yang bisa menyebabkan seseorang gagal diet. Dimana starchy vegetables (sayuran bertepung) biasanya mempunyai kandungan kalori yang tinggi.

Selain itu, tingkat IG (indeks glikemik) cenderung tinggi jika dibandingkan umumnya jenis sayuran, sehingga dampaknya gula darah naik serta menyebabkan perut mudah lapar.

Peneliti menyebutkan beberapa sayuran yang termasuk ke dalam jenis ini yaitu ubi jalar, kentang, jagung, kacang polong/kapri, labu dan lobak.

Kesalahan dalam Mengolah Sayur Juga Bisa Bikin Gemuk

Manfaat sayur bisa berkurang jika salah cara pengolahannya. Padahal memasak sayur itu cenderung mudah dan tidak menghabiskan banyak waktu. Berbeda dengan mengolah makanan sumber protein seperti daging, maka lebih rumit.

Salah satu kesalahan mengolah sayur yaitu menumis menggunakan minyak berlebih.

Menggunakan minyak berlebih tidak baik karena akan mengurangi manfaat nutrisinya dan menambah kalori masakan yang dampaknya akan meningkatkan resiko kegemukan.

Referensi:
Ajeng, Birgitta. UZONE (uzone.id). 2018. 5 Sayuran yang Malah Bikin Berat Badan Naik. Diakses: 24 September 2018.
Adityaputry, Rista. Wolipop Detik (detik.com). 2017. Tiga Sayuran yang Bisa Buat Tubuh Jadi Gemuk. Diakses: 24 September 2018.
Light HOUSE (lighthouse-indonesia.com). 2016. Salah Cara Mengolah, Konsumsi Sayur Malah Bisa Bikin Gemuk. Diakses: 24 September 2018.
Effendi, Anwar. Pikiran Rakyat (pikiran-rakyat.com). 2015. Hati-hati Ada Sayuran yang Bikin Gemuk. Diakses: 24 September 2018.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Berlebihan Puji Kepintaran Anak akan Merusak Motivasi Belajarnya

Gambar
Banyak para ibu yang terlalu sering memuji anak-anaknya, berlebihan memuji anak justru bisa berdampak buruk bagi pekembangan anak. Memuji anak adalah hal yang bagus, baik itu tentang cantiknya, tampannya, pintarnya, dll. Hal ini dapat memotivasi anak, tapi jika memuji dilakukan secara berlebihan dan caranya tidak bijak maka bisa berefek buruk. Photo credit:  Gettyimages.com / Jose Luis Pelaez Para ahli dari penelitian “Psychology Today” mengatakan memuji anak-anak memang dapat membuat anak menjadi nyaman dengan kondisi dirinya, tetapi bisa juga yang terjadi sebaliknya yaitu sesuatu yang tidak diinginkan. Lebih dari itu, para ahli menjelaskan bahwa memuji kecerdasan anak (secara berlebihan) beresiko merusak motivasi anak untuk menggapai prestasi. Hal buruk lainnya, peneliti menemukan bahwa anak-anak yang sering dipuji dengan kata-kata seperti “cerdas”, “pintar” atau sebagainya, beresiko untuk lebih cenderung curang di sekolah. Dalam memuji anak tidaklah boleh sembarangan, perlu cara...
Baca selengkapnya

Penyebab Diare Pada Anak (Gejala dan Penanganannya)

Gambar
Diare menyebabkan penderitanya sering buang air besar, dimana kondisi tinja umumnya encer. Terjadinya diare akibat mengonsumsi makanan atau minuman yang kurang bersih (terpapar bakteri, virus atau parasit). Anak Diare | Photo credit:  Shutterstock.com / By Sergiy Bykhunenko Seringnya diare terjadi selama beberapa hari (jenis akut), tapi ada juga diare yang baru bisa sembuh setelah beberapa minggu (jenis diare kronis). Biasanya diare tidak menyebabkan bahaya kesehatan yang fatal, tapi harus berhati-hati jika diare disertai dehidrasi Diare tidak berbahaya jika tidak terjadi dehidrasi. Adapun jika disertai dehidrasi bisa menyebabkan gangguan kesehatan serius, sehingga penderita diare sangat penting memenuhi kebutuhan cairan tubuh (terutama minum air putih). Mengonsumsi pemanis buatan, mannitol ataupun sorbitol (misalnya pemanis buatan yang ada di permen karet) ternyata dapat menyebabkan resiko diare. Diare cukup umum dialami anak-anak. Khusus pada anak-anak, penyakit diare harus seger...
Baca selengkapnya

32 Cara Meningkatkan Nafsu Makan (Untuk Orang Dewasa & Anak)

Gambar
Tidak memiliki nafsu makan bisa menjadi sebuah masalah, bahkan bisa menimbulkan frustasi terutama bagi orang-orang yang memiliki tubuh kurus. Apabila Kita melihat orang dengan tubuh yang kurus, biasanya umumnya bisa tahan lapar dalam waktu yang cukup lama, serta tidak mudah tertarik dengan makanan enak sekalipun. Terjadinya kurang nafsu makan bisa akibat dari efek samping konsumsi obat tertentu, kondisi mood yang tidak baik juga bisa mempengaruhi nafsu makan. Selain itu terlalu sibuk dengan pekerjaan bisa membuat orang kehilangan nafsu makannya. Hilangnya nafsu makan bisa menjadi sebuah gejala dari masalah lainnya, seperti karena penyakit tertentu, mengalami masalah psikologis, faktor pola hidup, hingga faktor usia. Makanan Salad | Sumber gambar:  Pixabay.com Pada kali ini akan dibahas mengenai cara meningkatkan nafsu makan untuk orang dewasa maupun anak-anak. Berikut beberapa cara untuk membantu meningkatkan nafsu makan: 1. Buatlah Makanan Penggugah Selera Sediakan makanan yang ta...
Baca selengkapnya